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Will Destroy Oxygen toxine botulique?
La toxine botulique est un neurotoxique puissant et complexe protéine produite par Clostridium botulinum, une formation de spores anaérobies en forme de tige, une bactérie qui provoque une paralysie musculaire mortelle connue sous le nom de botulisme. |
Il existe trois grandes formes de botulisme. Le botulisme alimentaire survient lorsqu'une personne consomme des aliments infectés par la bactérie. Wound botulisme se produit lorsque la bactérie pénètre par les blessures et les causes d'infection. Botulisme infantile se produit lorsque la croissance des bactéries dans l'intestin des nourrissons et la libération de toxines. La bactérie existe essentiellement sous deux formes, y compris les cellules végétatives et les spores. Les conditions idéales de croissance pour cette bactérie anaérobie des environnements qui sont dépourvues d'oxygène, de faibles niveaux d'acidité et des températures entre 40 ° F et 120 ° F. Vegetative cellules produisent la toxine. Il est facile de détruire les cellules végétatives de l'oxygène. Cependant, les spores sont résistantes à la chaleur principalement. La toxine libérée par les cellules est très puissant. Même une petite quantité de la toxine est suffisant pour tuer un homme. Il ya sept différents types de neurotoxine botulique, qui sont classés en A, B, C, D, E, F et G. Seuls les types A, B, E et F, cause de maladies chez l'homme. Parmi ces derniers, les toxines botulinum de type A et type B sont en utilisation clinique. La toxine botulique est stable, neutre et alcaline dans les aliments. Il est facile de détruire la toxine botulique. Les températures extrêmes qui sont soit en dessous de 4 ° C ou au-dessus de 85 ° C sont utiles dans la dégradation de la neurotoxine. En outre, les conditions telles que le pH acide et de l'environnement oxygéné sont utiles dans la destruction de la toxine botulique. La toxine est détruite dans les 20 minutes en standard de traitement de l'eau potable qui implique la chloration et l'aération. Aérosol de la toxine botulique se dégrade à un taux de 1 pour cent à 4 pour cent par minute.
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